Местный ресторан приветствует робота-сервера

Местные жители, зашедшие на этой неделе в ресторан Antigua's в Эльдорадо, возможно, заметили интересную новую метку наемного работника рядом с их сервером.

Ранее на этой неделе в ресторане появился новый робот-сервер, который помогает доставлять еду посетителям. Вооруженный множеством датчиков и стопкой подносов, а также способностью говорить «извините» формам, которые он определяет как человека, среди прочего, робот, которого сотрудники назвали Чача, уже произвел впечатление.

«Клиенты, вчера, когда официант приходил с их едой и их поднос спрашивал: «Где робот?» — сказала менеджер Антигуа Лили Санчес.

Санчес рассказал, что руководство ресторана увидело робота на конференции, посвященной ресторанным технологиям. По словам Санчеса, робот был разработан компанией Bear Robotics и был приобретен частично для того, чтобы помочь официантам передвигаться и переносить подносы с тарелками. Согласно их веб-сайту, Bear Robotics называет свой продукт Servi Plus. По словам Санчеса, некоторые официанты уже выразили удовлетворение тем фактом, что им приходится переносить гораздо меньше подносов с кухни на столы во время смены.

«Нам очень нравится, очень помогает... Многие официанты здесь работают уже очень давно и работают по двое. Идти с подносом далеко. Так что, хоть тарелки и приходится раздавать. для клиентов им не придется нести [такой] большой вес», — сказала она.

Чтобы использовать чачу, серверы просто кладут на нее еду и с помощью большого сенсорного экрана выбирают столы, к которым она будет идти. Его можно запрограммировать на посещение нескольких столов с едой и возврат на кухню после выполнения поставленных задач.

Санчес сказала, что компания Bear Robotics сообщила ей, что Antigua's был первым рестораном за пределами западного и восточного побережья США, который купил у них Servi.

Распространенная и оправданная обеспокоенность по поводу робототехники и автоматизации в различных отраслях, конечно же, заключается в том, что технологии отнимают рабочие места у людей. Санчес сказала, что она рассматривает новое здание ресторана скорее как инструмент, а не как что-то, что заменяет человека-работника.

«Я не думаю, что замена кого-либо или кого-либо приведет к потере работы. Особенно в пищевой промышленности — я работаю здесь около 20 лет — и рестораны никогда не укомплектованы полностью, у них всегда не хватает рабочих рук… Мы Мы никого не заменяем - это просто инструмент помощи", - сказала она.

Однако самое большое впечатление, которое Санчес пока заметил, оказывает на клиентов, особенно на молодых и пожилых людей.

«Все дети, когда приходят и видят это, такие «вау!» и идут за роботом… И хотя он не может сам открывать двери или приносить тарелки, все равно здорово, что у нас есть эта технология», — Санчес сказал.

Она добавила, что поговорила с несколькими пожилыми клиентами об их отношении к чаче.

«Один комментарий мне очень понравился: он сказал: «Я никогда не думал, что буду жить в эту эпоху», — продолжил Санчес.

По словам Санчеса, инвестиции в Chacha были не только попыткой повысить эффективность работы ресторана, но и маркетинговой игрой, призванной привлечь внимание клиентов и общества и привнести в город что-то новое. Пока что, похоже, работа ведется по всем направлениям.

«Просто здорово об этом думать — я пошел в ресторан, и робот доставил мне энчилады. Вот почему мы захотели попробовать [это]», — сказал Санчес.

Распечатать Заголовок: Местный ресторан приветствует робота-сервера

Этот документ не может быть перепечатан без письменного разрешения El Dorado News-Times. Пожалуйста, прочтите наши Условия использования или свяжитесь с нами.

Материалы Associated Press защищены авторским правом © Associated Press, 2023, и их нельзя публиковать, транслировать, переписывать или распространять. Текстовые, фото, графические, аудио- и/или видеоматериалы Associated Press не должны публиковаться, транслироваться, переписываться для трансляции или публикации или перераспределяться прямо или косвенно на любых носителях. Ни эти материалы AP, ни какая-либо их часть не могут храниться на компьютере, кроме как для личного и некоммерческого использования. AP не несет ответственности за любые задержки, неточности, ошибки или упущения, а также за передачу или доставку всей или любой ее части, а также за любой ущерб, возникший в результате любого из вышеперечисленных событий. Все права защищены.

Блог

Местный ресторан приветствует робота-сервера